ベータカロチン市場調査規模とシェア、ソース別（果物と野菜、藻類、合成、酵母、菌類、細菌）。 形状 (粉末、液体); アプリケーション (医薬品、化粧品、動物飼料、食品および飲料、栄養補助食品); 製品 (合成、天然) - 世界の需要と供給の分析、成長予測、統計レポート 2023 ～ 2035 年

ベータカロチン市場：成長要因と課題

成長の原動力

• 加工食品の生産と消費の増加 - 人工着色料を多く含む加工食品は通常、ベータカロチンから抽出されます。 約 40 万社の企業が加工食品産業を構成しており、その価値は 2 兆ドルを超えています。
• 栄養失調の人々の増加 – 栄養失調に苦しむ人々は、適切な量のビタミン、ミネラル、脂肪、炭水化物、タンパク質が著しく不足しています。 したがって、世界のベータカロテン市場の成長が高まると予想されます。 ユニセフによると、世界人口の11.7％が深刻な食糧不安を経験しており、深刻な食糧不安はさらに一般的になっています。 現在、世界中で 1 億 1,200 万人増加の約 31 億人が健康的な食生活を手に入れることができません。
• 視力障害の発生率の増加 – ビタミン A の前駆体であるベータカロテンは、視力を含む多くの生物学的プロセスにおいて重要な役割を果たしています。 世界保健機関によると、世界中で少なくとも 22 億人が近方または遠方の視力障害に苦しんでいます。 これらの症例の約半数、つまり少なくとも 10 億件は、回避できたか、またはまだ対処されていない視覚障害に関係しています。
• 化粧品の売り上げ増加 -アフターシェーブローション、メイクアップ、バス用品、シャンプーなどの製品にはすべてベータカロテンが含まれている。 トップメイクアップブランドのセフォラは、2020年と2019年にそれぞれ美容とパーソナルケアのカテゴリーで約60億ドルの売上をあげた。
• 栄養補助食品の消費量の増加 – ベータカロテンを含むさまざまな栄養補助食品が市場に出ています。 人々は必要な栄養素の欠乏を克服するためにそれらを摂取します。 リトアニアでは、約63％と67％の人々が、それぞれ身体と免疫システムを改善するために栄養補助食品を摂取しています。 さらに、パンデミック中に消費は大幅に増加しました。

課題

• ベータカロテンの副作用 - ベータカロテンのビタミン A への変換。鮮明な視力と健康な目、強固な免疫システム、健康な皮膚と粘膜にはビタミン A が必要です。ただし、ビタミン A の過剰摂取は有害になる可能性があります。 ビタミンAはベータカロテンを介して安全に摂取できます。 一方、喫煙者にとって、ベータカロテンの過剰摂取は有害となる可能性があります。
• ベータカロテン製品の価格高騰
• 天然のベータカロチンの入手可能性の欠如