ワイン、スコッチ、ウイスキー樽市場調査―タイプ別（アメリカンオーク樽、ヨーロピアンオーク樽、その他のオーク樽）ー世界の需要と供給の分析、成長予測、統計レポート 2025ー2037 年

ヨーロッパ市場予測

ヨーロッパのワイン、スコッチ、ウイスキー樽市場は、予測期間である2025―2037年の間に42.5％という顕著なシェアを獲得する態勢が整っています。蒸留とワイン造りの豊かな伝統を特徴とするヨーロッパのワイン、スコッチ、ウイスキー樽市場は、スコットランドとフランスが主導しています。メーカーは、最も目の肥えた消費者が識別できる独特の風味パターンを備えた優れた品質の熟成を実現することを目的としたプレミアム品質の樽に多額の費用を費やしました。

ドイツのワイン、スコッチ、ウイスキー樽市場は、ウイスキー造りへの関心の高まりと、特にリースリングなどのドイツワインの需要の急増により拡大しています。さらに、イノベーションの新たな道を切り開き、ワイン生産の発展のために事業を多様化しています。例えば、2022年1月、Weingut Braunewellは古い納屋を2つの新しい木樽用セラーに改造しました。同社は、3年間の再編と近代化プログラムの間、持続可能性、効率性、労働条件に重点を置きました。

英国のワイン、スコッチ、ウイスキー樽市場では、消費者は伝統と正統性を備えたウイスキーを購入するためにプレミアムを支払うことをいとわない傾向にあります。その結果、蒸留所は樽への投資を増やし、ウイスキーをより長く熟成させ、味と風味の個性を獲得できるようにしています。例えば、2024年10月、英国最大のラム酒蒸留所であるドロップワークスは、最新の小ロット製品と、コアラインに加わる最初の樽熟成製品であるバレルドロップラムを発表しました。

北米市場統計

北米のワイン、スコッチ、ウイスキー樽市場は、クラフト飲料の強力なムーブメントに牽引され、今後、新興地域の 1 つになると予想されています。バーボンとクラフト ウイスキーは生産量が急増しています。さらに、国産スピリッツが劇的に増加し、風味と熟成をもたらす高品質の樽の需要が高まっています。その結果、樽のデザインと調達の革新が促進され、この市場の成長がさらに促進されています。

米国のワイン、スコッチ、ウイスキー樽市場の将来は、有利な成長を遂げています。さらに、強力なバーボン業界の存在により、消費者の高級ニーズ、ブティック スタイルのスピリッツ、量よりも質を満たすことを目指しています。例えば、2022 年 1 月、Bouchard Cooperages の高級アメリカン オーク樽のシリーズである Master Coopers USA は、1% For the Planet と共同で、より持続可能で環境に優しい樽のパッケージを開発しました。その結果、蒸留所は上質で最高品質の樽に投資し、目の肥えた消費者にユニークな飲酒体験を提供しています。

カナダのワイン、スコッチ、ウイスキー樽市場は、非常にダイナミックになっています。地元のスピリッツやワインへの傾向により、樽の需要が高まっています。カナダのウイスキーは、その優れた品質と風味の独自性により、国際的に認知されています。この需要の急増により、蒸留所はワイン、スコッチ、ウイスキー樽市場に高級樽を投入して熟成を促進せざるを得なくなりました。さらに、国内および世界のリーダー企業の両方が製品の範囲を拡大する余地も生まれました。

ワイン、スコッチ、ウイスキー樽市場のセグメンテーション

タイプ別（アメリカンオーク樽、ヨーロピアンオーク樽、その他のオーク樽）

ワイン、スコッチ、ウイスキー樽市場におけるアメリカンオーク樽セグメントは、2037年末までに67.5%を占めると予想されています。アメリカンオークはバニリンの濃度が高いため、現代の消費者の嗜好に合うフルボディで複雑なスピリッツやワインを開発しようとしているメーカーの間で樽の需要が高まっています。例えば、2024年10月には、バーボン樽で熟成させたカベルネソーヴィニヨンがクーパー＆シーフによって発表されました。このポートフォリオの追加は、バーボン樽での熟成の複雑さとカリフォルニアの最高のワイン造りを融合しています。風味豊かな製品の需要が高まり続けるにつれて、アメリカンオーク樽はプレミアム樽熟成飲料市場の触媒としてますます不可欠なものになるです。

販売チャネル別（B2B、B2C）

ワイン、スコッチ、ウイスキー樽市場のB2Bセグメントは、製造プロセスに高品質の樽を安定的に供給する必要があるクラフト蒸留所やワイナリーの統合と成長の増加により、急成長することが予想されています。たとえば、2024年5月、Advanced Spiritsは、卸売バルクウイスキー市場向けの最初のB2B eコマースプラットフォームであるBarrel Hubを立ち上げました。これにより、登録ユーザーは、よく知られているフィルター機能と並べ替え機能を使用して、利用可能な在庫を検索できます。さらに、樽サプライヤーは、プレミアム飲料や職人技の飲料に対する消費者のますます高まる要求を満たすために規模を拡大しています。したがって、消費者のニーズが変化するにつれて、B2B販売チャネルは樽市場の将来を決定する上で極めて重要になります。

ワイン、スコッチ、ウイスキー樽市場の詳細な分析には、次のセグメントが含まれます