真空スキン包装は、指定された製品を手動または自動で密封する必要がある前に、パッケージから空気を除去するプロセスと呼ばれます。目的は、酸素レベルを低下させ、細菌または真菌の増殖を制限することができるので、腐敗しやすい製品の貯蔵寿命を延ばすために、酸素レベルを含まない環境で製品を密封しておくことである。主に、コーヒーチーズナッツ肉などの乾燥食品やその他の食品をかなりの期間にわたって保管するために使用されます。
真空皮包装市場は、生鮮食品の賞味期限延長に対する世界人口の中からの莫大な需要や、輸出を含む肉や魚介類の売上増加など、さまざまな要因により、高い成長が見込まれています。
真空スキンパッケージング市場は、予測期間(2023-2035)にわたって大幅なCAGRで成長すると予想されています。市場は、材料製品と用途によってセグメント化されています。アプリケーションセグメントは、シーフードを含む肉および肉製品の貯蔵寿命の延長に対する人口からの需要の高まりと、世界中の人口の可処分所得の増加により、最高の市場シェアを達成すると推定されています。アジア太平洋地域は、2020年時点で世界最大の食肉生産量135706690トンを占めており、総食肉の約40〜45%がこの地域で生産されています。赤身肉の他国への輸出に関する農務省の報告書によると、2022 年10月現在、合計23514447キログラムの冷蔵肉と冷凍肉がオーストラリアから世界の他の地域に世界的に輸出されています。
このレポートの詳細情報: サンプル PDF をダウンロード
世界人口の使い捨て所得の増加
真空スキン包装市場の成長は、世界中のすべての地域で人口の可処分所得が増加するなどの要因によって推進されています。これにより、比較的高価な肉や肉製品、その他のシーフード製品の需要が高まり、エンドユーザーに販売するために市場に投入されるまで、その保管に細心の注意を払う必要があります。
世界中のシーフード製品を含む肉と肉製品に対する巨大な需要
食生活習慣の変化や世界人口の都市化の進展により、世界人口の中から世界中の食肉やシーフードを含む肉製品に対する大きな需要があります。したがって、製造業者および輸出業者にとって、製品の販売または輸出が行われるまで保存することが要求されるこれらの肉および魚介類を含む肉製品の包装に関して十分な注意を払うことが重要な機能となっている。アジア太平洋地域は、食肉および食肉製品の主要輸出国の一つとなっています。インド商工省の傘下にある農業・加工食品輸出開発局の報告書によると、動物製品の輸出から生み出された収入は43億9055万米ドルでした。
拘束
より高いコストと細菌の増殖を完全に防ぐことができない
真空スキン包装は、機械のサイズと品質に基づいて高価であると考えられています。高いコストだけでなく、ロールやバッグに入ってくるかもしれない梱包材に関連するコストを買う余裕がある消費者。酸素の不在は、食品が長期間持続するのを助けることができますが、一部の細菌は低酸素環境で繁栄し、真空パック食品で増殖することさえあります。これらの要因は、予測期間中の市場の成長に対する主要な制約として機能する可能性があります。
真空スキン包装市場の詳細な分析には、次のセグメントが含まれます。
素材別
製品別
アプリケーション別
地域別
地域分析に基づいて、真空スキン包装市場は、北米ヨーロッパ、アジア太平洋ラテンアメリカ、中東&アフリカ地域を含む5つの主要地域に分かれています。北米の市場は、いくつかの市場プレーヤーの存在と地域の人口の高い可処分所得のために、かなりの速度で成長すると推定されています。アジア太平洋地域の市場は、この地域、特に中国やインドなどの国々で経済成長のポテンシャルが蔓延し、適切な衛生状態と包装がこの地域の市場の成長を支えている主な要因として推定される適切な衛生状態への需要を含む、熟練労働者の可処分所得が高いため、急速な成長が見込まれています。インドや中国などの国々の市場は、これらの国々で観察された都市化へのシフトの増加と、タンパク質が豊富な食事に対するより大きなストレスにより、大幅な成長が見込まれています。北米地域、特に米国における牛肉の生産は、屠殺量の増加と屠体の重量の重さにより、2017年時点で9年ぶりの1210万トンに達すると予測されています。
このレポートの詳細情報: サンプル PDF をダウンロード
真空スキン包装市場は、地域に基づいて次のようにさらに分類されています。
