油糧種子市場調査―タイプ別（ヒマワリ、大豆、落花生、綿実、菜種）ー世界の需要と供給の分析、成長予測、統計レポート 2024ー2036 年

NA

北米市場予測

北米の油糧種子市場は、米国とカナダの高い生産能力により、2023年に約1,860億米ドルという最大の収益を上げると予想されています。米国農務省は、2024年には米国の農業生産高が1948―2021年の間に約190％増加すると推定しています。

米国では、油糧種子の大量生産を必要とする食用油の需要が増加しています。リサーチ・ネスターによる2024年の報告書によると、2023年に米国で最も多く使用された食用油は大豆油で、米国人は2023年に約1,230万トンの大豆油と約190万トンのパーム油を消費しました。

ファーム・クレジット・カナダによる2024年の報告書では、油糧種子の好みが高まっており、2014―2018年の間に約7.8％の増加が見込まれていると述べられています。カナダは菜種の主要生産国であり、最大の輸出国です。経済協力開発機構（OECD）の推定によると、カナダは2030年までに油糧種子の生産量を年平均成長率1.2％で増加させる予定です。

APAC市場統計

アジア太平洋地域は、予測期間中に油糧種子市場で驚異的な収益成長を遂げ、シェアは約30％になると予測されており、食品産業の成長により第2位を占めるです。2020年のレザーヘッドフードリサーチの調査によると、アジア太平洋地域の食品および飲料産業は、2020―2024年にかけて約11％のCAGRで成長しました。植物油の総計には、ココナッツ、パーム核、綿実油が含まれます。ココナッツオイルは主にインドネシア、オセアニア諸島、フィリピンで生産されています。

中国では、2022年にMPDIが発表したレポートによると、大豆の生産量が増加しています。それによると、大豆の生産量は1949年の511万トンから2019年には1,800万トンに増加し、3.63％という大幅な成長率を記録しました。中国は世界のタンパク質ミール需要の4分の1以上を占めており、世界の需要の発展を形作っています。中国の配合飼料需要の伸びは、畜産の成長率の低下と配合飼料ベースの生産の大きな割合により、過去 10 年間よりも鈍化すると予想されています。中国の配合飼料のタンパク質ミール含有量は、過去 10 年間で急増し、現在米国と欧州連合のレベルを大幅に上回っているため、安定を維持すると予想されています。ASF の発生後、中国では豚の群れが再建されており、より大規模な飼料ベースの生産システムが導入されています。これにより、中国の豚肉生産がさらに強化され、タンパク質ミールの需要がさらにシフトする可能性があります。

日本は健康関連の食品産業が最も大きいと予測されており、2020 年には米国農務省海外農業局によって世界第 3 位と評価されました。これは、2018 年に約 130 億米ドルになると予想されています。さらに、ペースの速い忙しいライフスタイルと相まって、食品製造環境がますます拡大していることも、この市場の成長要因として機能すると予想されています。 

油糧種子市場のセグメンテーション

タイプ別（ヒマワリ、大豆、落花生、綿実、菜種）

大豆セグメントは、予測期間の終わりの2036年に約1986億という最大規模に達する見込みです。このセグメントの驚異的な成長率は、特に中国、ブラジル、インド、韓国などの発展途上国での生活水準の向上により平均的な消費者がより多くの肉を食べる能力が急速に高まっているため、動物飼料の需要が高まっていることでさらに高まる可能性があります。さらに、国際持続可能開発研究所の2024年の報告書では、乳製品生産と肉用動物飼料に、低コストで高品質のタンパク質として機能する大豆生産の約76％が使用されると推定されています。

育種タイプ別（遺伝子組み換え、従来型）

遺伝子組み換え育種タイプは、2036 年までに約 61% の収益性の高いシェアを占めると推定されています。遺伝子組み換え（GM）油糧種子は、バイオテクノロジーの手法で開発され、除草剤耐性、害虫耐性、油組成の改善、または収穫量の向上などの特性を付与する特定の遺伝子を導入します。GM 油糧種子作物は、自然には存在しない望ましい特性を実現するために遺伝子組み換えを受けます。国際農業バイオテクノロジー応用取得サービスが発行した 2019 年のレポートによると、2019 年には 29 か国で 1 億 9,040 万ヘクタールの遺伝子組み換え作物が栽培されました。

さらに、遺伝子組み換えと農業におけるバイオテクノロジーの使用により、環境条件に対する耐性が高まり、植物は干ばつなどの条件でも成長できるようになり、病気や害虫に対する耐性も高まります。これは、予測期間中の農業生物資源の価値の向上に役立つ可能性があります。

バイオテクノロジー特性別（除草剤耐性、殺虫剤耐性）

除草剤耐性セグメントは、約4％のCAGRで注目すべきシェアを獲得する見込みであり、除草剤耐性油糧種子と遺伝子組み換え作物によって推進され、油糧種子セグメントのバイオテクノロジー特性で最大のセグメントであり続ける可能性が高い。遺伝子組み換え作物は、いくつかの除草剤に耐えることができ、周囲の望ましくない雑草を除去することができます。

2023年のMDPIのレポートによると、約72か国で約96タイプの作物が除草剤耐性であると報告されています。除草剤耐性作物の栽培により、農家は雑草の数が大幅に増えたときにいつでも作物に除草剤を散布することができ、作物を除草剤の影響から保護することができます。

油糧種子市場の詳細な分析には、次のセグメントが含まれます。